English Home

Real Taste of Tuscany by Communicart.it

CHOOSE YOUR MAP, GUIDE YOUR LIFE

communicart.it

A Great Reason for Every Season. Florence & Tuscany
Corner
I nostri video
Seleziona i nostri preziosi consigli... e realizza la tua guida personalizzata della Toscana
«

Funghi

FUNGHI e CONSERVAZIONE

 

Funghi essiccati: l’essiccazione avviene in maniera tradizionale, cioè al sole o con appositi essiccatoi. Dopo l’essiccazione viene aggiunto pepe. La conservazione avviene in barattoli ermetici o sacchetti.

Dopo l’essiccazione, il fungo mantiene a lungo il sapore gradevole e il colore particolarmente bianco.

 

 

Funghi sott’olio: il lavaggio è manuale, serve per eliminare impurità ed eventuali residui presenti. I funghi vengono poi tagliati e ‘cotti’ con aceto e sale, successivamente vengono posti in vasetti con aggiunta di

olio.

Condividi con un amico, basta solo che sia Real Taste!

Inserisci il tuo nome, e-mail e il nome e la email del tuo amico

CAPTCHA code

Messaggio da inviare ai tuoi amici: ( si inserirà automaticamente il nome ed il link alla pagina web, non c'è bisogno di ripetere tale informazione nel testo del messagio )

Invia messaggio!

specialita

Post

REALTASTEOFTUSCANY.COM è un progetto di COMMUNICART.IT ©2013
Communicart.it sas - Viale Machiavelli, 5 50125 Firenze-Italia P.I. 04859320485
e-mail: info@realtasteoftuscany.com