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Torta Co' Bischeri

TORTA CO’ BISCHERI

 

Tipo di crostata con cioccolata, uvetta, canditi, e pinoli del parco di Migliarino San Rossore.

La torta co’ bischeri è un dolce fatto con la pasta frolla, di forma rotonda e dal colore scuro; assomiglia a una crostata, con la cioccolata al posto della marmellata.

 

Il sapore è quello dei pinoli, del cioccolato e dei canditi. La sua tipicità è data dalla particolare combinazione degli ingredienti e dalla tradizionalità della tecnica di trasformazione che è rimasta invariata nel tempo.

 

 

TORTA CO’ BISCHERI

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