Pane tostato con olio extra vergine d’oliva e sale.

Tostate il pane nel tostapane o nel forno fino a che non è abbrustolito. Strofinateci sopra aglio, sale e cospargetelo di olio buono.

Servire immediatamente. Tutto qua.

Se l’olio e il pane sono genuini e buoni, è una delizia, per noi la miglior cosa che c’è! In realtà fettunta e bruschetta sono due cose diverse poiché la fettunta è la fetta di pane con l’olio, mentre la bruschetta ha di solito delle verdure sopra, in genere pomodori freschi a pezzetti.

In ogni caso, conditio sine qua non per ambedue è un ottimo olio d’oliva.